غذاهای ایرانی ساده و سریع: گنجینه ای از نی نی سایت
همه ما گاهی وقتها وقت کافی برای آشپزی نداریم، اما دلمان یک غذای خوشمزه و خانگی میخواهد. نی نی سایت، منبعی ارزشمند برای یافتن دستورهای غذایی سریع و آسانه. در این پست، ۲۶ پیشنهاد از تجربیات کاربران نی نی سایت را جمعآوری کردهایم که به شما کمک میکند در کمترین زمان، غذاهای خوشمزه ایرانی بپزید.
این لیست بر اساس سادگی مواد اولیه، سرعت آمادهسازی و محبوبیت در بین کاربران نی نی سایت تهیه شده است.
- ✳️
املت گوجه فرنگی:
کلاسیک و سریع، با نان تازه عالیه. - ✳️
نیمرو:
سریعترین انتخاب برای صبحانه، ناهار یا شام! - ✳️
کوکو سبزی:
با سبزی خرد شده آماده، خیلی سریع حاضره. - ✳️
کتلت:
با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی رنده شده. - ✳️
ماکارونی:
غذای محبوب همه نسلها، تنوع زیادی هم داره. - ✳️
عدسی:
مقوی و سیر کننده، با نان سنگک محشره. - ✳️
خوراک لوبیا:
با نان و ترشی یه شام عالی میشه. - ✳️
سیب زمینی سرخ کرده:
همراه با سس گوجه فرنگی یا مایونز. - ✳️
تن ماهی با پیاز و گوجه:
یک ساندویچ سریع و خوشمزه. - ✳️
استانبولی پلو:
با گوشت چرخ کرده یا مرغ تکه ای. - ✳️
دمی گوجه:
یک غذای ساده و خوشمزه با طعم گوجه. - ✳️
کشک بادمجان:
با نان تازه و پیاز داغ. - ✳️
میرزا قاسمی:
با بادمجان کبابی و سیر فراوان. - ✳️
اشکنه:
با پیاز داغ و نعنا خشک. - ✳️
کوکو سیب زمینی:
با سیب زمینی آب پز یا خام. - ✳️
سالاد الویه:
یک گزینه عالی برای پیک نیک. - ✳️
آش رشته فوری:
با رشته آماده و حبوبات پخته. - ✳️
کوفته تبریزی فوری:
با گوشت چرخ کرده و برنج نیم پز. - ✳️
خورشت قیمه فوری:
با گوشت خورشتی و لپه از قبل خیس شده. - ✳️
خورشت بادمجان فوری:
با بادمجان سرخ شده و گوجه فرنگی. - ✳️
مرغ سوخاری فوری:
با فیله مرغ و پودر سوخاری. - ✳️
پیتزا فوری:
با نان آماده پیتزا و مواد دلخواه. - ✳️
املت پیتزایی:
املت با مواد پیتزا. - ✳️
ساندویچ فلافل:
با فلافل آماده و ترشی. - ✳️
سالاد ماکارونی:
با ماکارونی فرمی و سبزیجات. - ✳️
سمبوسه:
با نان لواش و مواد گوشتی یا سیب زمینی.
اینها تنها تعدادی از غذاهای ساده و سریعی هستند که میتوانید با بهرهگیری از تجربیات کاربران نی نی سایت، در کمترین زمان آماده کنید.
غذاهای ایرانی ساده و سریع: تجربیات نی نی سایتیها
املت گوجه فرنگی
سریعترین و دمدستیترین غذا! با گوجه، تخممرغ و کمی ادویه در عرض چند دقیقه آماده میشه. بعضیها پیاز داغ هم اضافه میکنند که خوشمزهتر بشه. با نون تازه خیلی میچسبه!برای تنوع میشه کمی فلفل دلمهای هم ریخت. یک غذای کامل و سیر کننده برای صبحانه، ناهار یا شام. نکته: گوجهها رو خوب تفت بدید تا آبش کشیده بشه. اگه املت شیرین دوست دارید، یه کوچولو شکر هم میشه اضافه کرد!
نیمرو با طعمهای مختلف
سادهتر از این دیگه نداریم! نیمرو رو با کره یا روغن حیوانی بپزید. میشه ادویههای مختلف مثل پاپریکا، آویشن یا پودر سیر بهش اضافه کرد. بعضیها روش کنجد یا سیاه دانه میریزند. یه کم پنیر پیتزا هم روش بریزید، میشه یه نیمروی پیتزایی خوشمزه!با نون سنگک داغ محشره. مراقب باشید زرده سفت نشه!یه کوچولو سس تند هم کنارش، طعمش رو عالی میکنه.
کوکو سبزی فوری
اگه سبزی کوکو از قبل آماده دارید، خیلی سریع آماده میشه. تخممرغ، آرد و سبزی رو مخلوط کنید و سرخ کنید. میشه گردو و زرشک هم بهش اضافه کرد. کوکو سبزی سرد هم خوشمزهست و میشه تو ساندویچ هم استفاده کرد. بهتره حرارت ملایم باشه تا مغز پخت بشه. اگه سبزی کوکو زیاد دارید، میتونید فریز کنید. با ماست خیار یا ترشی خیلی خوب میشه.
عدسی ساده و مقوی
عدس رو با آب و کمی پیاز و سیب زمینی بپزید. میشه کمی هویج هم بهش اضافه کرد. وقتی پخت، با گوشتکوب برقی پوره کنید. با سرکه یا آبلیمو خیلی میچسبه. یه کم نعنا داغ هم روش بریزید، عطرش عالی میشه. مخصوصاً تو فصل سرما خیلی خوبه. میشه بهش کمی بلغور جو هم اضافه کرد تا مقویتر بشه.
ماکارونی با سویا
سویا رو خیس کنید و با پیاز تفت بدید. بهش رب گوجه فرنگی و ادویه اضافه کنید. ماکارونی رو آبکش کنید و با سس سویا مخلوط کنید. میشه قارچ هم بهش اضافه کرد. خیلی سریع و راحت آماده میشه. برای تنوع میشه از سس پستو هم استفاده کرد. یه کم پنیر پارمزان رنده شده هم روش بریزید، خوشمزهتر میشه.
کتلت سیب زمینی
سیب زمینی آبپز رنده شده رو با تخم مرغ و آرد مخلوط کنید. بهش پیاز رنده شده و ادویه اضافه کنید. سرخ کنید و با نون یا برنج میل کنید. میشه جعفری خرد شده هم بهش اضافه کرد. با سس کچاپ یا ماست خیلی خوشمزه میشه. مراقب باشید خیلی نازک نشه که موقع سرخ کردن وا نره. اگه موادش خیلی شل بود، یکم آرد سوخاری بهش اضافه کنید.
خوراک لوبیا چیتی
لوبیا چیتی رو از قبل خیس کنید و بپزید. با پیاز داغ و رب گوجه فرنگی تفت بدید. بهش ادویه و کمی آبلیمو اضافه کنید. با نون سنگک خیلی خوشمزه میشه. میشه کمی سیب زمینی هم بهش اضافه کرد. برای لعاب دار شدن، یه قاشق آرد رو با آب سرد مخلوط کنید و بهش اضافه کنید. میتونید داخلش کمی قارچ و فلفل دلمه ای هم بریزید.
آش رشته فوری
رشته آش رو با سبزی آش و حبوبات پخته شده مخلوط کنید. بهش آب گوشت یا آب مرغ اضافه کنید. با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید. میشه کشک هم بهش اضافه کرد. یه آش مقوی و خوشمزه برای فصل سرما. اگه وقت ندارید، میتونید از رشته آش و سبزی آش آماده استفاده کنید. برای خوش طعم تر شدنش از قلم گوساله هم میتونید استفاده کنید.
آبگوشت لپه
گوشت و لپه رو با پیاز و ادویه بپزید. بهش رب گوجه فرنگی و سیب زمینی اضافه کنید. با نون سنگک و سبزی خوردن میل کنید. آبگوشت یه غذای اصیل و مقوی ایرانیه. میشه کمی لیمو عمانی هم بهش اضافه کرد. بعد از پختن تمام مواد، میتونید کمی از آبش رو جدا کنید و با نون تیلیت کنید. اگه دوست دارید تند بشه میتونید از فلفل سبز هم استفاده کنید.
میرزا قاسمی
بادمجانها رو کبابی کنید و پوست بگیرید. با سیر و گوجه فرنگی تفت بدید. بهش تخم مرغ اضافه کنید. یه غذای شمالی خوشمزه و سریع. میشه کمی فلفل هم بهش اضافه کرد. بعضی ها قبل از اضافه کردن تخم مرغ، بادمجان ها رو پوره میکنند. بهتره از بادمجان های دلمه ای استفاده کنید تا گوشتی تر باشند.
اشکنه
پیاز رو تفت بدید و بهش شنبلیله خشک اضافه کنید. بهش آب و ادویه اضافه کنید. تخم مرغ رو توش بشکنید. یه غذای ساده و سنتی. میشه سیب زمینی هم بهش اضافه کرد. مقدار شنبلیله رو کنترل کنید تا تلخ نشه. بعضی ها داخلش گردو هم میریزن.
خوراک عدس و سیب زمینی
عدس و سیب زمینی نگینی خرد شده رو با پیاز تفت بدید. بهش رب گوجه فرنگی و ادویه اضافه کنید. با نون یا برنج میل کنید. یه غذای گیاهی مقوی و سیر کننده. میتونید با سس سالسا میل کنید. برای تنوع میتونید داخلش هویج هم بریزید. میتونید ادویه کاری هم بهش اضافه کنید.
کشک بادمجان فوری
بادمجون ها رو سرخ کنید و با سیر داغ و نعناع داغ مخلوط کنید. بهش کشک اضافه کنید و تفت بدید. یه غذای خوشمزه و راحت. میتونید از کشک محلی هم استفاده کنید. مراقب باشید موقع سرخ کردن بادمجان ها روغن زیادی جذب نکنند. برای تزیینش میتونید از پیاز داغ و نعناع داغ بیشتری استفاده کنید. بهتره کشک رو قبل از اضافه کردن کمی بجوشونید.
دمپخت گوجه فرنگی
برنج رو با گوجه رنده شده و ادویه بپزید. میتونید بهش گوشت چرخ کرده هم اضافه کنید. یه غذای سریع و خوشمزه. میشه از سبزیجات معطر هم داخلش استفاده کرد. بهتره از برنج نیم دانه استفاده کنید. مقدار آبش رو اندازه نگه دارید تا شفته نشه. میتونید همراه با ترشی میل کنید.
خوراک قارچ
قارچ رو با پیاز و فلفل دلمه ای تفت بدید. بهش ادویه و سس سویا اضافه کنید. با نون یا برنج میل کنید. یه غذای گیاهی سبک و خوشمزه. میتونید بهش کمی آبلیمو هم اضافه کنید. بهتره قارچ ها رو خیلی ریز خرد نکنید. میتونید داخلش ذرت و نخود فرنگی هم بریزید.
ساندویچ تن ماهی
تن ماهی رو با پیازچه و خیارشور مخلوط کنید. بهش سس مایونز و آبلیمو اضافه کنید. با نون باگت یا نون تست میل کنید. یه ساندویچ سریع و سیر کننده. میتونید بهش ذرت هم اضافه کنید. بهتره روغن تن ماهی رو بگیرید. میتونید به جای سس مایونز از ماست چکیده استفاده کنید.
سالاد الویه
سیب زمینی، تخم مرغ و مرغ پخته شده رو رنده کنید. بهش خیارشور، نخود فرنگی و سس مایونز اضافه کنید. یه سالاد خوشمزه و مجلسی. میتونید بهش هویج هم اضافه کنید. بهتره موادش رو یک ساعت قبل از سرو آماده کنید تا طعم ها به خورد هم بروند. میتونید داخلش ژامبون خرد شده هم بریزید. برای تزیینش میتونید از زیتون و گوجه فرنگی استفاده کنید.
کوکو سیب زمینی
سیب زمینی رنده شده رو با تخم مرغ و ادویه مخلوط کنید. بهش پیاز و جعفری خرد شده اضافه کنید. سرخ کنید و با نون یا برنج میل کنید. یه غذای ساده و خوشمزه برای ناهار یا شام. میتونید بهش کمی سیر هم اضافه کنید. بهتره سیب زمینی ها رو بعد از رنده کردن آبشون رو بگیرید. میتونید داخلش قارچ تفت داده شده هم بریزید.
خورش قیمه سیب زمینی
گوشت قیمه رو با پیاز و ادویه تفت بدید. بهش رب گوجه فرنگی و لپه اضافه کنید. با برنج و سیب زمینی سرخ کرده میل کنید. یه خورش اصیل و خوشمزه ایرانی. میتونید بهش کمی لیمو عمانی هم اضافه کنید. بهتره لپه ها رو از قبل خیس کنید. میتونید کمی زعفران هم بهش اضافه کنید.
مرغ سوخاری
تکه های مرغ رو در آرد، تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید. سرخ کنید و با سس دلخواه میل کنید. یه غذای فست فودی خوشمزه. میتونید مرغ رو قبل از سوخاری کردن مزه دار کنید. بهتره از آرد سوخاری پانکو استفاده کنید. میتونید در فر هم بپزید تا سالم تر باشه. میتونید کنارش سیب زمینی سرخ کرده هم سرو کنید.
املت پیتزایی
تخم مرغ رو با کمی نمک و فلفل بزنید. داخل تابه بریزید و روش پنیر پیتزا، فلفل دلمه ای و قارچ بریزید. یه املت خوشمزه و متفاوت. میتونید بهش کالباس یا سوسیس هم اضافه کنید. بهتره پنیر پیتزا رو روی حرارت کم آب کنید. میتونید داخلش زیتون هم بریزید. برای تزیینش میتونید از سس کچاپ استفاده کنید.
پوره سیب زمینی
سیب زمینی آبپز رو له کنید. بهش شیر، کره و نمک و فلفل اضافه کنید. یه پیش غذا یا دورچین خوشمزه. میتونید بهش سیر هم اضافه کنید. بهتره از سیب زمینی های آردی استفاده کنید. میتونید داخلش پنیر خامه ای هم بریزید. برای تزیینش میتونید از جعفری خرد شده استفاده کنید.
سالاد ماکارونی
ماکارونی فرمی پخته شده رو با ژامبون، ذرت، خیارشور و سس مایونز مخلوط کنید. یه سالاد خوشمزه و مقوی. میتونید بهش هویج رنده شده هم اضافه کنید. بهتره ماکارونی رو بعد از پختن آبکش کنید و با آب سرد بشویید. میتونید داخلش نخود فرنگی هم بریزید. برای خوش طعم تر شدنش میتونید از سس فرانسوی هم استفاده کنید. برای تزیینش میتونید از گوجه گیلاسی و زیتون استفاده کنید.
کباب تابه ای
گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کنید. در تابه پهن کنید و سرخ کنید. با برنج یا نون میل کنید. یه غذای سریع و خوشمزه. میتونید بهش کمی جعفری خرد شده هم اضافه کنید. بهتره گوشت رو خوب ورز بدید. میتونید از سیب زمینی سرخ کرده هم کنارش استفاده کنید.
سوسیس تخم مرغ
سوسیس رو خرد کنید و با تخم مرغ تفت بدید. بهش ادویه اضافه کنید. با نون میل کنید. یه غذای ساده و سریع برای صبحانه یا شام. میتونید بهش قارچ و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. بهتره از سوسیس با کیفیت استفاده کنید. میتونید داخلش پیاز هم بریزید.
خورشت کدو حلوایی
کدو حلوایی رو با پیاز و ادویه تفت بدید. بهش رب انار و آب اضافه کنید. با برنج میل کنید. یه خورشت شیرین و خوشمزه. میتونید بهش گردو هم اضافه کنید. بهتره از کدو حلوایی شیرین استفاده کنید. میتونید با مرغ هم درست کنید.
